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天然活魚料理のゑびす屋旅館

淡路島最南端にある当料理旅館ゑびす屋は創業70年を越え、本物一筋のオリジナル料理を伝える料理が自慢の料理旅館です。

天然の海の幸を使った季節の料理は、春はメバルに鯛づくし、夏は鱧料理、秋は伊勢海老や鯛、サザエの名物宝楽焼を中心とに海老・貝料理、渡り蟹、マルハゲ、そして冬はオコゼ、ボタン鍋・ふぐ料理等、旬の味をご用意して皆様のお越しを心よりお待ちしております。是非一度ご賞味ください。

天然活魚料理のゑびす屋旅館

豪快な本場の鱧料理を心ゆくまで
高級魚の真子鰈。この魚に勝る魚はないと言える位の美味しさ
淡路島諭鶴羽山系に生息する良質の猪
コクのある淡路ビーフの鉄板焼、タタキは絶品です